Cẩm nang kiến thức
Quy trình sản xuất bắp đông lạnh xuất khẩu
Siêu Thị Đông Lạnh cung cấp sản phẩm bắp đông lạnh cho thị trường xuất khẩu. Bài viết này sẽ giới thiệu quy trình sản xuất bắp đông lạnh xuất khẩu.
Bắp đông lạnh là một trong những sản phẩm kinh doanh chủ lực của Siêu Thị Đông Lạnh. Sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đến sản xuất để đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn.
Trong bài viết này, Siêu Thị Đông Lạnh sẽ giới thiệu quy trình sản xuất bắp đông lạnh xuất khẩu của chúng tôi. Qúy khách hàng sẽ có được thông tin đầy đủ, nắm được quy trình và hiểu được chất lượng bắp đông lạnh.
Quy trình sản xuất bắp đông lạnh xuất khẩu
Bắp tươi
Bắp được trồng và thu hoạch tại vùng Đồng Tháp và Đak Nông, trái to tròn và hạt đều chắc. Ngoài ra, tùy theo từng đơn hàng mà lựa chọn bắp theo tiêu chuẩn Vietgap hay Organic.
Sơ chế
Bắp được phân loại để loại bỏ những trái không đạt yêu cầu về hình dáng, hạt bắp cũng như sâu đục. Sau đó sẽ được sơ chế sơ bộ như cắt theo size yêu cầu, lột vỏ,…
Luộc chín
Sau khi rửa sạch bụi đất bên ngoài của trái bắp, cho bắp vào nồi hấp công suất lớn để hấp chín. Thời gian hấp từ 15-20p.
Làm nguội
Bắp sau khi luộc ra sẽ được đưa qua bồn làm nguội nhanh với nước sạch
Cấp đông
Sản phẩm bắp Mỹ đông lạnh được cấp đông nhanh ở ngưỡng nhiệt độ -40 độ C và được bảo quản ở -18 độ C.
Đóng gói
Sản phẩm được đóng gói hút chân không với quy cách từng trái mỗi túi hoặc 3 trái mỗi túi, tùy theo yêu cầu khách hàng
Tiêu chuẩn bắp đông lạnh xuất khẩu
Hiện tại, Siêu Thị Đông Lạnh sản xuất và cung cấp hai loại bắp đông lạnh, gồm bắp Mỹ đông lạnh và bắp nếp đông lạnh. Tất cả các sản phẩm đều đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một số tiêu chuẩn của sản phẩm như sau:
- Bắp Mỹ size 20-25cm, trọng lượng 300-500gram/trái và bắp nếp size 15-20cm, trọng lượng 200-300gr/trái
- Lột vỏ hoặc còn lại 2-3 lớp vỏ bên trong
- Luộc chín, thêm đường hoặc không tùy theo yêu cầu khách hàng
- Có lá nếp hoặc không tùy theo yêu cầu khách hàng
- Đóng túi hút chân không, 1 trái/túi, 3 trái/túi hoặc đóng xá bao PE tùy theo yêu cầu khách hàng
- Cấp đông -40 độ C
- Bảo quản -18 độ C
- HSD: 24 tháng
Tham khảo thêm tiêu chuẩn bắp Mỹ đông lạnh và bắp nếp đông lạnh tại đường link dưới đây:
Nếu Qúy đối tác muốn tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0964 509 598 – 0933 078 039 hoặc email: info@sieuthidonglanh.com
Nguồn: STDL
Bài viết tham khảo
Mía cấp đông chất lượng phục vụ thị trường Mỹ
Cau tươi cấp đông xuất khẩu thị trường Mỹ
Quy trình sản xuất nước tắc đông lạnh xuất khẩu
Cung cấp cau đông lạnh số lượng lớn cho thị trường xuất khẩu
Gia công nước ép trái cây đông lạnh theo nhu cầu khách hàng
Quy trình sản xuất nước mía cấp đông các loại
