Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đơn giản tại nhà

Mứt dứa dẻo với vị chua chua ngọt ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em phụ nữ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đơn giản tại nhà.

*Mứt là món ăn rất phổ biến trong ngày tết của người dân Á Đông*

Các món mứt thơm ngon lạ miệng luôn được xem không thể thiếu trong những ngày tết của người dân Á Đông. Các loại mứt dừa, bí đao, chanh dây, dâu,…tạo nên nhiều màu sắc cho ngày tết. Mứt dứa dẻo (mứt thơm dẻo) với vị chua chua ngọt ngọt thơm ngon được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm mứt dứa dẻo đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây.

Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu	Số lượng
Trái dứa tươi	2-3 quả
Đường kính trắng	1 kg
Vani	1 ống

*Nguyên liệu dùng làm mứt dứa dẻo tại nhà*

Cách làm

Bước 1: Dứa sau khi mua về, cắt sạch phần vỏ và bỏ mắt cũng như phần cuống. Cắt thành lát vừa ăn dày từ 1-1.5cm. Có thể ngâm đá lạnh trong thời gian chờ thực hiện các công đoạn tiếp theo để dứa được tươi lâu hơn.

*Cắt dứa thành những lát vừa ăn và ngâm nước đá để giữ tươi lâu hơn*

Hiện tại, Công ty TNHH TM XNK Tân Gia Thành sản xuất và cung cấp sản phẩm thơm (dứa) gọt vỏ đông lạnh. Thơm được gọt sạch vỏ xanh, tách toàn bộ phần mắt đen và cấp đông trước khi dùng để chế biến mứt dứa dẻo.

Tham khảo thông tin chất lượng tại đây

Bước 2: Dùng tăm nhọn hoặc nĩa xăm những lỗ nhỏ trên miếng dứa để giúp công đoạn ngâm đường được hiệu quả hơn. Nên dùng khăn mỏng ép nhẹ để tách bớt phần nước thơm bên trong ra.

Bước 3: Rải đường trắng và trộn đều tay để từng lát thơm được ngấm đường, để trong 2 – 4 giờ trước khi mang đi sên.

*Ướp đường và trộn đều để thơm được ngấm đêu trước khi đem đi sên*

Bước 4: Dùng chảo chống dính dày hoặc nồi lớn, cho thơm vào để sên. Bật lửa nhỏ và vớt bọt để mứt dứa dẻo được trong hơn. Khi nước đường gần cạn thì tắt bếp và cho phần vani vào để tăng độ thơm của sản phẩm.

Bước 5: Lấy mứt dứa ra và để nguội trước khi cho vào hủ kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và ăn dần.

*Cách làm mứt dứa dẻo đơn giản tại nhà mà bạn nên biết để làm cho gia đình mình*

Trên đây là những bước hướng dẫn cách làm mứt dứa dẻo thơm ngon đơn giản tại nhà mà bạn có thể tự làm được. Nếu bạn cần mua thơm (dứa) đã gọt sẵn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0962 509 598 hoặc email: info@sieuthidonglanh.com

Nguồn: STDL

Bài viết tham khảo

Cách làm nước ép cóc đơn giản tại nhà

Cách bảo quản nước ép trái cây lâu ngày vẫn thơm ngon

6 công thức pha chế nước ép trái cây giảm cân hiệu quả

6 công thức pha chế nước mía thơm ngon đơn giản tại nhà

5 công thức pha chế nước ép cóc siêu thơm ngon